|
Griekse Kippen- Citroensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 kippenbouillon - 1 a 2 eetlepels verse citroensap - 1 ei - 3/4 kopje basmatirijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon met rijst aan de kook. Kook ca. 10 minuten. Breek in een aparte schaal het ei en klop de citroensap erdoor. Giet de gekookte bouillon met rijst rustig over in de schaal met ei/citroensap. Klop alles even rustig door elkaar (ca. 1/2 minuut). Giet het geheel terug in de pan. Breng het totaal op warmte maar laat niet koken. Serveer direct.
|
|
|